В Одессе на Дерибасовской проходит фестиваль глинтвейна

В рамках новогодних рождественских мероприятий в Одессе проходит фестиваль глинтвейна. Такое мероприятие проводится в нашем городе впервые, однако, организаторы надеются, что в будущем это станет еще одной доброй традицией нашего города.

«Фестиваль организован городом при поддержке Одесской ярмарки на Дерибасовской. Люди, которые здесь часто гуляют, отдыхают очень любят наш глинтвейн, поэтому мы и решили предложить сделать такой фестиваль в Одессе», - рассказывает директор Одесской ярмарки Евгений Крылов.

Первый фестиваль собрал пятнадцать участников. Среди них – предприниматели, которые работают на Одесской ярмарке, а также производители вин из области – Измаила, Арцизского района. Главное требование для участия в фестивале – глинтвейн должен готовиться на настоящем натуральном вине.

«У каждого участница свой рецепт, каждый хочет удивить жителей нашего города, показать, действительно, что глинтвейн это очень вкусно, очень приятно, и мы хотим, чтобы в дальнейшем это действительно было традицией, масштабы фестиваля развивались, расширялись», - отметил Евгений Крылов.

На фестивали одесситы могут попробовать глинтвейн, приготовленный как из красного, так и белого вина.

«Самый главный секрет глинтвейна – это хорошее вино. Оно не должно быть сильно сладким и сильно кислым. Так же важны фрукты и специи, которые придают напитку определенный аромат. Вино нужно подогреть, но не доводить до кипения. А самый главный наш секрет – мы всегда добавляем в порцию глинтвейна щепотку нашей любви», - поделилась рецептом одна из участниц фестиваля Галина Бойко.