Как одесситы отпраздновали Новый Год

Корреспондент интернет-газеты "Взгляд из Одессы" задал нескольким одесситам на улицах два вопроса: «Чем Вам запомнилась новогодняя ночь?» и «Какие блюда украсили Ваш новогодний стол?».

Вот наиболее интересные ответы:

Елена Петровна, воспитатель детского сада: В новогоднюю ночь я была в гостях, смотрели «Вечерний квартал» и концерты по разным каналам. Из блюд запомнился совершенно изумительный печеночный паштет, весь секрет которого, оказывается, в добавлении яичных желтком и большого количества сливочного масла.

Григорий, одессит и жизнелюб: Меня всегда удивляет, как в новогоднюю ночь мы умудряемся столько всего съесть? Было много вкусного, но я консерватор – уже много лет на столе в эту ночь обязательно должно быть оливье, оригинальная закуска, холодец и мандарины. Остальное может и меняться, но «обязательная программа» не может быть нарушена. Ну и, разумеется, под водочку нужна холодная закуска – селедка, маслины, огурчики, грибки.

Андрей, электрик: Я люблю простую бесхитростную еду – мясо, рыбу, овощи. А всякие там деликатесы – это, как говорится, от лукавого. Оливье, селедка, салаты, на горячее – курочка или котлеты. Из напитков – сначала шампанское, потом можно и водку. И что-то сладкое – торт или пирожные. Понравились новогодние телепрограммы – весело и радостно, особенно дискотека 80-х годов. Это моя музыка.

Леонид Ефимович, менеджер: Я христианин и стараюсь соблюдать пост, поэтому ни спиртное, ни мясо не допускаю. Единственная моя слабость – сладкое. Поэтому в центре стола обязателен «Наполеон» и булочки с маком – люблю я их. Люблю фруктовые соки и минералку. С удовольствием смотрел «Вечерний квартал».

Марина, студентка: Давно мечтала попробовать ананасы в шампанском как в стихотворении любимого поэта Игоря Северянина. В эту ночь попробовала. Долька ананаса в фужере шампанского – это изумительно. Рекомендую всем романтикам. Стараюсь не переедать, хотя за праздничным столом это сложно. Люблю шпроты, маслины, легкие салаты. Компания была веселая, так что было не до телевизора.