Как одесситы отпраздновали Новый Год

 Корреспондент интернет-газеты "Взгляд из Одессы" задал нескольким одесситам на улицах два вопроса: «Чем Вам запомнилась новогодняя ночь?» и «Какие блюда украсили Ваш новогодний стол?».

Вот наиболее интересные ответы:

Елена Петровна, воспитатель детского сада: В новогоднюю ночь я была в гостях, смотрели «Вечерний квартал» и концерты по разным каналам. Из блюд запомнился совершенно изумительный печеночный паштет, весь секрет которого, оказывается, в добавлении яичных желтком и большого количества сливочного масла.

Григорий, одессит и жизнелюб: Меня всегда удивляет, как в новогоднюю ночь мы умудряемся столько всего съесть? Было много вкусного, но я консерватор – уже много лет на столе в эту ночь обязательно должно быть оливье, оригинальная закуска, холодец и мандарины. Остальное может и меняться, но «обязательная программа» не может быть нарушена. Ну и, разумеется, под водочку нужна холодная закуска – селедка, маслины, огурчики, грибки.

Андрей, электрик: Я люблю простую бесхитростную еду – мясо, рыбу, овощи. А всякие там деликатесы – это, как говорится, от лукавого. Оливье, селедка, салаты, на горячее – курочка или котлеты. Из напитков – сначала шампанское, потом можно и водку. И что-то сладкое – торт или пирожные. Понравились новогодние телепрограммы – весело и радостно, особенно дискотека 80-х годов. Это моя музыка.

Леонид Ефимович, менеджер: Я христианин и стараюсь соблюдать пост, поэтому ни спиртное, ни мясо не допускаю. Единственная моя слабость – сладкое. Поэтому в центре стола обязателен «Наполеон» и булочки с маком – люблю я их. Люблю фруктовые соки и минералку. С удовольствием смотрел «Вечерний квартал».

Марина, студентка: Давно мечтала попробовать ананасы в шампанском как в стихотворении любимого поэта Игоря Северянина. В эту ночь попробовала. Долька ананаса в фужере шампанского – это изумительно. Рекомендую всем романтикам. Стараюсь не переедать, хотя за праздничным столом это сложно. Люблю шпроты, маслины, легкие салаты. Компания была веселая, так что было не до телевизора.

    powered by CACKLE