Что делать одесским фермерам с молоком: подробности

Селяне могут спокойно продавать домашнее молоко, так как вопрос о запрете его продажи перенесли на 1 июля 2018 года. Согласно требованиям ЕС Украина должна была отказаться от домашнего молока с 1 января, оставив место лишь трем сортам молока: экстра, высшему и первому. С первых чисел нового года уже многие фермерские хозяйства начали подготовку к переходу, чтобы выполнить шаги на опережение и перейти на новый стандарт качества.
Для селян, которые занимаются производством домашнего молока ситуация не критична. В конце 2017 года Министерство агропромышленной политики рекомендовало ввести стандарт 3663:2015 "Молоко - сырье коровье. Технические условия" с 1 июля 2018 года. Это на полгода позже, чем требования договора ЕС. Многие профильные ассоциации поддержали такое решение. Таким образом, второй сорт молока, который является домашнее, остается вполне легальным на украинском рынке.